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道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒引荐?,牛栏山

作为一名集业余调酒、喝酒、产品运营及业余酒庄联合创始人的禽兽级品酒师来说,道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山不敢吹嘘说自己喝过的白酒超万种,两三千种应该是有的,不能说品过,大部分尝过;

有时候一场品酒会或许一场糖酒会下来,最高峰喝一两百种;每种尝一口,喝到后边味蕾,嗅觉等等现已麻痹了,压根就分不出好坏;尽管现在品酒都配了吐酒桶,不过我一般不必,究竟想品出一款酒的彻底状况,吐出来是不对的;

本体裁我想做一个荐酒的完结贴,触及的酒厂超越100家以上(只考虑我国白酒200强以内的酒厂),到目前为止我也才写了十几家,估量等我写完,全文超越十几万字。


【PART 1】全国各大省份酒量图鉴:


【PART 2】 评酒根据:

【价格阐明】

①各大酒厂经销商给我们的报价为榜首价格参阅规范,

②群里酒友供给的X猫、X东、X仙、X宁活动价或秒杀价为第二价格参阅规范;

③非官方途径价不作为参阅规范;

【性价比指数阐明】

①三星及以上,代表粮食酒或粮食占比超越80%以上(产品履行规范不作为参阅根据,不要问我为什么,横竖你们检测不出来)。

②四星:比照同价位其他酒厂品牌具有必定性价比。

③六星:具有激烈工艺特征以及良知价。

④1000人酒友群超越500票以上为榜首参阅规范,个人口感评测为第二参阅规范。


【PART 3】 酒厂合集

一、茅台集团

Ⅰ、荐酒表

Ⅱ、荐酒说明

壹、53度飞天茅台

上榜理由:喝尖端酱酒,不管他有多贵,飞天茅台始终是绕不开的门槛,作为酱酒规范的制定者,飞天茅台代表的是正宗茅香酱酒规范:酱香杰出,幽雅详尽,酒体浑厚,回味悠长,明澈通明,色泽微黄。

做到以上30个字,许多人觉得好像不难,简略给我们剖析一下骑奴:

①飞天茅台酱香杰出的一同略有焦香(不出面,出面就变成了汉酱、习酒、金王子这些);

②香味细腻杂乱(小作坊做不到,只道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山听到小作坊说飞天口感挨近度99%,简直没听说过他描述自己的酒香味细腻杂乱);

③和婉含泸(泸香)不杰出(浓香加多了就变成了兼香型,比方白云边,加少了和婉度不行)。

④酯香柔雅和谐,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变(靠香料增加,口感榜首口很冷艳,能仿照出飞天的口感,三杯之后,越喝越淡;并且香味不和谐)

⑤空杯留香经久不散(这点简单到达,纯粮粮食酒即可),味大于香,苦度适中道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山,酒度低而不变(勾调工艺要求很高,非名师弟子很难把握住细节)。

尽管我们一般人喝不出来,可是也不能让人瞎忽悠不是?钱都给你了,你还要把我当傻子看待,我太难了。

PS:谈论无理由辩驳的,一概都对!有理有据辩驳的,欢迎纠正!

好了,提到这儿,还不赶忙买一瓶82年的飞天压压惊吗?

贰、五星茅台

上榜原因:没啥好说的,酒质参阅飞天茅台,还能节省两个小杯子10块钱,藏着买一大块黄渤鸡排吃的不香吗?

叁、茅台王子普王

上榜理由:激烈举荐一试,假如有人跟你说他有一款酒飞天口感挨近度90%,那么请你先喝一瓶一般茅台王子;

假如有人跟你说他有一款酒飞天口感挨近度95%,那么请你先喝一瓶酱门经典;

假如有人跟你说他有一款酒飞天口感挨近度99%,那么请你来一瓶酱香经典吧!

作为口粮酱香代表,普王是永久绕不过去的一道坎,性价比高,口感适宜,由于进口较冲smzh,主张买了之后寄存一年在喝;如有条件,存上三年更好;我相男生丁丁信哪怕你不爱她,可是你会承受她的。

肆、贵州大曲70年代、贵州大曲80年代、习酒窖藏1988、赖茅珍品、习酒窖藏1998、赖茅传承

上榜理由:茅台写的篇幅太多,超支了,按排名先后顺序去喝吧,会有惊喜的!


二、五粮液股份

Ⅰ、荐酒表郝叔

Ⅱ、荐酒说明

①52度五粮液

上榜理由:川酒有两座浓香大山,多粮姚子雪,单粮泸州老窖,作为多粮浓香的泰山北斗,五粮液曾霸踞我国白酒龙头十五年之久,不管他价格贵不贵,他便是多粮浓香的起草规范:香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止、酒味全面。

②39度五粮液、60度五粮液

上榜理由:干流定见都是52度53度亲吻相片是水分子跟酒融合度最高的,口感也是最好的,对此我不做点评;今日我要说的是39度比52度工艺杂乱度更难,降度本钱比52度高,酱香酒亦是如此;之所以让这两款酒上榜,一个少帅劫个色是为了体会降度之后的口感差异以及工艺差异;一个是体会原酒的最高工艺,之所以不举荐茅台集团的降度酒,由于它的降度水平算不上尖端水准。

③五粮醇、韩起功抓兵五粮特曲、老尖庄、五粮窖龄酒

上榜理由:五粮春醇液,其他都是孽,顺口溜为了押韵,特曲、老尖庄、窖龄酒都很惋惜的成了反面典型,但从性价比来说,这四位是浓香白酒中端里边优秀的水准,老尖庄归于顶尖水准,假如喝不起五粮液,那么必定要试一试老尖庄。

④永福酱酒

上榜理由:川派酱酒代表有郎酒跟潭酒,但程晓奕是五粮液的这款酱酒,别具风味;茅台做浓香做的很失利,浓香五粮液做酱酒,反而做的很不错;是不是有什么东西值得我们考虑一下?


叁、洋河集团

Ⅰ、荐绘里奈簿本酒表

Ⅱ、荐酒说明

①4explose5度梦之蓝梦9、52度梦9

上榜理由:洋河的工艺特征在于两低,两高。即低温入窖,低温馏酒;高温制曲,高温堆积;按香型区分,洋河归于浓香型,可是洋河不走寻常路,非要按滋味将自己道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山区分为绵柔型,声称绵柔开山祖师,由于只要这样才干别出心裁,跟其他香型掰手腕。

营销战略抛开不谈,单纯从工艺特征来讲,梦之蓝的特征可用五个字归纳:甜、绵、软、净、香。假如非要细究的话,甜不过泸州特曲,更甜不过国窖1573;软不过红星二锅头;净不过山西汾酒;香不过茅台;可是把这些要素归纳到一同,他的融合度是最高的,也便是所谓的绵柔型。

洋河就像苹果手机,单一功能许多手机完爆他,可是归纳功能十分好,仅仅性价比略坑。假如经济宽余的话,能够试试这款绵柔型。

②42度柔软双沟红宝眼天地沟


肆、西凤集团

Ⅰ、荐酒表

Ⅱ、荐酒说明

①红西凤1915

上榜理由:作为凤香型代表,假如不是年份西凤爆出塑化事情,我信任西凤现在活得很润泽。顺手查了下西凤的塑化布告,发现并非一切的年份西凤呈现该事端,是无意为之,仍是故意如此,我们不得知,可是西凤作为老四大名酒之一,凤香型独步一方,的确有资历上榜。

②高脖绿瓶西凤

上榜理由:假如说比良知的话,高脖绿瓶西凤应该是性价比最顶层的那一波,兼具凤香的高雅,又不失凤香工艺,仅有的缺点可道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山能便是太丑了点。


伍、古井集团

Ⅰ、荐酒表

Ⅱ、荐酒说明

①古26

上榜理由:或许许多人会古怪,古井贡阅历了长达九年的财物重组、财物倾吞,尖端酒中也鲜有代表性著作,排名还这么靠前,是不是不合理?

我只能说这是一家十分值得耐人寻味的酒厂,合理原因不方便多说,社会主义好,这很合理。

年份原浆作为酒厂主线产ttkan品,全国各大商场简直都有它的身影,酒质也不算差,可是性价比诚心一般,所谓成也萧何败也萧何,全国铺货,知密码子医考名度大涨,一同也导致着他们相当大的本钱花费在线下陈设傍边,同价位品牌白酒古井贡性价比真不占太大优势。

桃花曲、无极水、九酝酒法,这是古井贡的酿酒精华,十分有特征;假如价格略微往下降点,以漏价的规范作为酒厂指导价,那么古8以上(不含古8,古8介于纯粮食酒跟非纯粮食酒之间,看批次)我会悉数给6颗星。

②黄鹤楼陈香1979

上榜理由:身为地道的湖北人把黄鹤楼并入古井贡,我心里很挣扎,由于我做法不太地道。从前名声赫赫两进17大,现如今老腿一迈组团来,与老八大古井贡合为一体,对外宣扬战略协作,其实跟被收买差不多。

黄鹤楼当年凭仗大曲清香型给荆楚名酒长脸添彩,鼎盛时期工艺水平能跟汾酒一较高下,声称“南楼北汾”。

假如老黄鹤楼酒持续卖,我给6星,惋惜,现在魂灵丢了,战略部署简直全抄古井贡,要知道橘生淮南则为橘,因北京上门保健地制宜做出自己的特征才是王道。

③浓艳青花2.5L装

上榜理由:激烈举荐一试,试的原因不是由于纯粮与否,而是古井贡的特别工艺


陆、郎酒集团

Ⅰ、荐酒表

Ⅱ、荐酒说明

①青花郎

上榜理由:自从郎酒打出我国两大酱酒之一的标语,各大酒厂纷繁杂乱,但又百般无奈;

比基酒,郎酒前期的基酒简直都是国内榜首基酒大厂仙潭酒厂供给,品控这块,国内尖端水准;

比市场份额,郎酒集团浓香加酱香市场份额十分能打,它是目前国内浓香跟酱香两大香型战略运作最好的酒厂,市场份额都不小;

比规划,它年产基酒三万多吨,除了茅台集团便是它,仅比酱酒基酒产值,仙潭酒厂笑傲全国,可是本榜单比的是酒厂归纳排名;

比工艺特征,茅香型酱酒以药曲制酒,口感爆裂,浓郁;川派酱酒郎酒回甘绵柔,小家碧玉初中女生脚,口感浓艳,更值得令人回味;单纯比回甘,四川的糯红高粱比贵派的小红梁更好,川派酱酒与贵派酱酒各有特征,各有千秋,看个人偏好。

②红花郎红10、红花郎红15

上榜理由:尖端酱酒我们定见都比较一致,不管怎么争,飞天茅台便是榜首;尽管工艺各有千秋,各有特征,除去心理要素,盲品的话我估量青花郎的习惯人姬鹏飞之子姬赤军群比飞天茅台习惯人群更多(只道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山针对一般白酒爱好者)。

中高端板块讨爸爸哥哥不管较白热化,川派酱酒中高端品牌里边:红10跟红15是一个标杆。400一瓶的其他酒,打得过红10才敢说性价比;300一瓶的其他酒,打得过红10,才干说性价比高;200一瓶的其他酒,打得过红10,不说性价比,我们直接称号良知酒厂!

③老郎酒、小郎酒

上榜理由:白酒没有团体提价之前,老郎酒的位置便是红花郎的位置;提价之后,老郎酒的酒huyayiqik突变成了红花郎的酒质;新批次的老郎酒,酒质尽管水了点,但道,各大酒厂有哪些高性价比的白酒举荐?,牛栏山是吊打同价位的酒问题不大;2012年曾经的批次,假如碰到,激烈主张我们保藏,记住别买到假货;小郎酒是布衣浓香的模范,夜市小烧烤,大排档的不贰酒选;喝某小白的酒友,今后能够考虑小郎酒了,价格比它便啪啪啪爽吗宜,酒质比它好,重要的是还比它好喝。

小二,来一杯冰镇兼香小郎。

没有?

那来一杯常温小郎加一瓶八二年的脉动吧!


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